失敗しない群馬選びは、ココから始まる!

楽天スーパーSALE期間限定のクーポン配布中！ クーポン獲得はコチラをクリック！ 群馬県で古くより親しまれてきた、幅広麺です。

内容 270g×5袋入り 賞味期限 90日(未開封) 保存方法 常温（日の当たらない場所） 原材料 小麦粉、塩、酒精 商品説明 最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生ひもかわです。

製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1ひもかわうどん（半生）5袋！ 煮込みひもかわの一例 炒めた野菜をダシ汁で煮たところへ、幅広の麺を加え一緒に煮込んだもので群馬では一般的な家庭料理です。

群馬　桐生では幅広の麺を「ひもかわ」と呼んで煮込みはもちろん最近はTVでも話題になったざるで食べる風習も桐生の特徴です。

類似している山梨県の「ほうとう」は味噌味ですが、上州は醤油味で食べられる事が多いようです。

麺を生のまま入れて煮込む事により、とろみのついたお汁が寒い季節も身体をポッカポカにしてくれます。

カレーひもかわの一例 充分沸騰した多めのお湯に本品をバラバラと入れ、はしで軽くほぐしてください（一遍に入れますと麺が接着しやすいので1本1本入れてください）ゆで時間は7〜8分ぐらいです。

ゆで上がりましたら冷水でよく洗ってザルにあげておきます。

あらかじめ作っておいたカレー汁に、先ほどのめんを入れて軽く煮立て出来上がりです。

寒い冬はお好みで野菜（だいこん、ねぎ、ごぼう、にんじん、などなど）入れて煮込んでも体だあたたまり、いい感じですね。

つけ汁ひもかわの一例 ひもかわを7〜8分煮たら、すばやく大量の冷水でよくさらします。

水を切り器に盛りつけます。

お好みのつけ汁でお召し上がり下さい。

かけひもかわの一例 麺を茹で上げたらざるでお湯をこしてどんぶりに移します、熱くしためんつゆをかけてお召し上がり下さい。

（揚げ玉をかければ”たぬきひもかわ”ですね） 力ひもかわの一例 お餅をガスで炙って”力ひもかわ”です。

冬の寒い日は体が温まりますよね！ぜったいお勧めです！ こんにちは、店長の中里です。

当店は群馬県で、うどんも食べられる製麺所を営んでおります。

讃岐うどん に、 稲庭うどん と全国でうどんを食べ歩く事が趣味でもある私が、味では負けていない！はずなのに知名度は少し劣る桐生のうどんを広めようと大赤字企画！ 当店のこだわり、どうぞご賞味下さい！ 定期的に 手打ちうどん の体験会も開いておりますので、興味のある方はご連絡下さい♪

その時の風景です↓

• 商品価格：1,650円
• レビュー件数：6件
• レビュー平均：4.17